Puding Coklat dan Vla Susu

 

           Disini saya ingin menuliskan bagaimana cara membuat puding dan fla. Karena kegemaran saya terhadap makanan kenyal dan manis ini, saya ingin berbagi tips cara membuat nya. Mari kita lihat bahan – bahan apa saja yang di butuhkan dan bagaimana cara membuat puding….

Bahan puding coklat vla susu :

Agar-agar bubuk cokelat, 2 bungkus

Gula pasir, 100 gram

Susu cair cokelat, 600 ml

Cokelat masak pekat, 100 gram, lelehkan

Pasta cokelat, 1 sendok teh

Garam, secukupnya

Bahan saus puding coklat vla susu :

Susu cair, 250 ml

Tepung maizena, 1 sendok teh

Gula pasir, 50 gram

Garam, secukupnya

Vanili bubuk, 1/4 sendok teh

Kuning telur, 1 butir, kocok

Cara membuat puding coklat vla susu :

1. Campur agar-agar, gula pasir, susu cair, dan garam. Aduk rata dan rebus di atas api sedang hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah.

2. Masukkan cokelat masak pekat, masak hingga cokelat larut. Angkat, tambahkan pasta cokelat, aduk rata.

3. Tuang rebusan agar-agar ke dalam cetakan yang telah dibasahi air. Bekukan.

4. Saus : Rebus susu, tepung maizena, gula pasir, garam dan vanili hingga mendidih. Ambil 1 sendok sayur rebusan susu, tuang dalam kuning telur. Aduk rata.

5. Tuang kembali campuran kuning telur ke dalam rebusan susu. Rebus hingga mendidih dan kental sambil diaduk. Angkat dan dinginkan.

6. Keluarkan puding dari cetakan, sajikan puding dengan saus vanila.

Aside

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: